OM
DILLA
HOLDING AS

Dilla Holding AS er et holdingselskap som eies og drives av brødrene Daljinder, Kawal og Jas Kahlon. Selskapet ble stiftet i 1995, og driver hovedsakelig med restaurantvirksomhet. Selskapet eier i dag ellve restauranter og tre puber og en nattklubb fordelt på Oslo, Fredrikstad og Bergen. Restaurantene har unike konsepter og ulik atmosfære, noe for enhver smak.

Restauranten Hanami i Oslo er en 'fine dining' restaurant med fokus på nøye utvalgte råvarer, som skaper de unike og gode smakene og er en visuell nytelse. Omgivelser og personale har det lille ekstra og gjør opplevelsen komplett. Fire av restaurantene er Jacob Aall Brasserie & Bar, dette er steder du besøker uavhengig av anledningen og hvem du er med. Vi lover god stemning i en varm atmosfære, herlig mat med fokus på sesongens råvarer. En av restaurantene er Big Horn Steak House som er et amerikansk inspirert Steak House som ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære.

Nama var Bergens første sushi restaurant hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen. Restauranten Fabbrica i Fredrikstad er en folkelig restaurant med fokus på italiensk mat. Pharma - Kjøkken & Bar serverer mat med hele verden som inspirasjon og ligger flott til ved vannkanten i Fredrikstad. Alibi er en ny nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. Her mørke toner i samspill skaper en mystisk atmosfære.

Cargo - Restaurant & Bar ligger på Sørenga. Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Vår restaurant Hinoki - Sushi & Grill holder til i Lillestrøm. Hinoki er et utspring fra Hanami og er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Tipo Pizzeria er vårt siste tilskudd med beliggenhet på Grünerløkka. Her handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis.

I våre datterselskaper har vi over 300 ansatte. Sytten faste ansatte jobber daglig med driften av alle våre selskaper. Vi holder til sentralt i Grønnegata 10 i Oslo. Besøkende kan henvende seg til vårt kontor i 1. etg.





Om oss

Dilla Holding AS er et holdingselskap som eies og drives av brødrene Daljinder, Kawal og Jas Kahlon. Selskapet ble stiftet i 1995, og driver hovedsakelig med restaurantvirksomhet. Selskapet eier i dag ellve restauranter og tre puber og en nattklubb fordelt på Oslo, Fredrikstad og Bergen. Restaurantene har unike konsepter og ulik atmosfære, noe for enhver smak.

Restauranten Hanami i Oslo er en 'fine dining' restaurant med fokus på nøye utvalgte råvarer, som skaper de unike og gode smakene og er en visuell nytelse. Omgivelser og personale har det lille ekstra og gjør opplevelsen komplett. To av restaurantene er Jacob Aall Brasserie & Bar, dette er steder du besøker uavhengig av anledningen og hvem du er med. Vi lover god stemning i en varm atmosfære, herlig mat med fokus på sesongens råvarer. En av restaurantene er Big Horn Steak House som er et amerikansk inspirert Steak House som ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære.

Nama var Bergens første sushi restaurant hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen. Restauranten Fabbrica i Fredrikstad er en folkelig restaurant med fokus på italiensk mat. Pharma - Kjøkken & Bar serverer mat med hele verden som inspirasjon og ligger flott til ved vannkanten i Fredrikstad. Alibi er en nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. Her mørke toner i samspill skaper en mystisk atmosfære.

Cargo - Restaurant & Bar ligger på Sørenga. Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Vår restaurant Hinoki - Sushi & Grill holder til i Lillestrøm. Hinoki er et utspring fra Hanami og er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Tipo Pizzeria er vårt siste tilskudd med beliggenhet på Grünerløkka. Her handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis.

I våre datterselskaper har vi over 300 ansatte. Sytten faste ansatte jobber daglig med driften av alle våre selskaper. Vi holder til sentralt i Grønnegata 10 i Oslo. Besøkende kan henvende seg til vårt kontor i 1. etg.





Restauranter

Hanami Japanese fusion

Hanami Japanese fusion Hanami sitt konsept er enkelt: Tradisjonelle Japanske kokkekunster som Robata grill og Izakaya smelter sammen med en trendy tvist. Fine dining på en ny måte -innpakningen er annerledels, kvaliteten den samme med et fokus på norske råvarer av eksepsjonell kvalitet. Vi er stolte av å bidra med et innovativt konsept i den norske restaurantbransjen.

Hanami.no

Nama japanese fusion

Nama japanese fusion er stolt av å være Bergens første sushirestaurant, og har med suksess servert spennende smaksopplevelser siden 2001. For oss her på Nama er kvalitet vår ledestjerne, hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen.

Namasushi.no

Hinoki - Sushi & Grill

Hinoki er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Her serveres det robatagrillet kjøtt og fisk, og presenterer sushi på en annerledes måte.

Hinoki passer for enhver anledning, enten en ønsker å hente take away på en mandag, eller feire et jubileum i helgen. Restauranten ligger sentralt plassert med nærhet til togstasjonen, parkeringshus og Norges Varemesse i Lillestrøm.

Hinoki.no

Cargo Restaurant & Bar

Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Her serveres alt fra antipasti, pizza fra steinovn og fersk pasta, til kjøtt og fisk rett fra grillen - og alt er laget fra bunnen av!

Restauranten har plass til 200 gjester inne, og den solfylte uteserveringen rommer 170 gjester. Med utsikt til operaen og beliggenhet i vannkanten, er Cargo det perfekte stedet for noe godt i glasset eller en matbit i solen.

Cargorestaurant.no

Tipo Pizzeria

Tipo ligger på Grünerløkka og er en ekte nabolagspizzeria med italiensk pizza bakt i vedfyrt steinovn. Restauranten tilbyr også et utvalg av antipasti, salater, sideretter og desserter i tillegg til pizzamenyen. På Tipo handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis.

Tipopizzeria.no

Jamie's Italian

Med en perfekt beliggenhet i vannkanten på sentrale Aker Brygge i Oslo, er Jamie's Italian et sted for alle anledninger. Kom innom for en kaffe og noe søtt, en pizza på en mandag eller en 3-retters ved en spesiell feiring. Vi har åpent alle dager og tilbyr en lun og hyggelig atmosfære med en meny med de beste retter fra Italia.

Jamiesitalian.no

Jacob Aall

Dette er stedet du besøker uavhengig om du bare skal ta en kaffe med en kollega, ha en helaften med en date eller en tur på byen med gjengen. Vi serverer det du har lyst på, kanskje en kaffe latte eller en middag med tapas etterfulgt av cocktails? I vår varme atmosfære lover vi god stemning uansett setting. Slå deg ned i en sofa foran peisen, ta plass ved langbordet for en middag, eller nyt vår varme uteservering som er like koselig året rundt. Velkommen til Jacob Aall
uansett anledning!

Jacobaall.no

Fabbrica

Eksepsjonell god mat! Til syvende og sist handler det om god mat. For oss er dypfryst et negativt ord. Hos oss forberedes ferske råvarer fra morgenen uten snarveier og legger grunnlaget for en gjennomgående kvalitet i våre retter. Etter gamle tradisjoner har alt vi serverer vært i pizzaovnen. Vi har ikke mikrobølgeovn eller frityrkoker. Resultatet er ikke bare sunt, men smakene er intakt og intense. Her på pizzafabrikken konstruerer vi pizzaene, noe våre stolte kokker gjør gjennom gammelt håndverk og italienske tradisjoner.

Pizzeriafabbrica.no

Pharma - Kjøkken & Bar

På Pharma serverer vi det vi selv har lyst til å spise, med hele verden som inspirasjon. Alt vi serverer er av ypperste kvalitet, og menyen vil variere fra uke til uke etter hvilke råvarer som er i sesong. I tillegg til en rikholdig drinkmeny, vil baren også servere noen enkle småretter etter at kjøkkenet stenger for kvelden.

Restaurantpharma.no

The Pub

The Pub er folkets bar på Majorstuen. Vi har et bredt spekter av kvalitetsdrikke innen både øl, whisky, viner og klassiske, samt nye spennende cocktails som vil tilfredsstille enhver smak. Våre bowlertenders tar deg imot med en varm velkomst og kan veilede deg i ditt drikkevalg med sin inngående kunnskap om The Pubs fristelser. Vi holder også smakinger og kurs innen drikkevarer ved forespørsel, og tar imot selskap fra 5-80 personer. The Pub har åpent hver dag hele året og vi gleder oss til å ønske deg velkommen!

Thepub.no

Alibi

Alibi er en nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. På alibi kan du booke bord og nyte vellagde cocktails fra våre håndplukkede bartendere. Hver helg vil en Dj sette den riktige stemningen og fylle dansegulvet. Lokalet kan også bookes til større selskap.

Clubalibi.no

Big Horn Steak House

Big Horn Steak House er et amerikanskinspirert Steak House og ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære. Big Horns konsept er enkelt og veltilpasset; vi tilbyr høy kvalitet til konkurransedyktige priser. Smaksopplevelsen skal stå i fokus, og våre gjester skal nyte god service og rask servering.

Bighorn.no

Skipperstuen Pub

Er en av Bergens eldste gjenlevende puber. Ta turen og opplev et ujålete og levende sted der folk samles over en pils til live musikk og god stemning. Puben har en hyggelig og uformell atmosfære med levende musikk onsdag til søndag. Inntrukket fasade med varmelamper og uteservering hele året. Ikke glem te-dans hver lørdag ettermiddag fra kl. 15.00-17.00! Vi har åpent alle dager, velkommen!

Skipperstuenpub.no

Ansatte

Dilla Holding AS består av sytten ansatte som jobber med den daglige driften av alle våre selskaper. Her er det spisskompetanse fra en ide, til realisert restaurant med den atmosfæren, matrettene og drikken du får servert.

Klematis

Daljinder Kahlon
Eier / Adm. direktør

post@dillaholding.no
Klematis

Kawal Kahlon
Eier/Regionsjef østlandet

kawal@dillaholding.no
Klematis

Jas Kahlon
Eier/Regionsjef vestlandet

jas@dillaholding.no
Klematis

Henriette Vien
Administrativ leder

administrasjon@dillaholding.no
Klematis

Andrea Nøtsund Sagedal
Markedsansvarlig

andrea@dillaholding.no
Klematis

Wenche T. Christoffersen
Grafisk designer

wenche@dillaholding.no
Klematis

Inger Lundhaug
Grafisk designer

inger@dillaholding.no
Klematis

Mette Kaada
Grafisk designer

mette@dillaholding.no
Klematis

Marianne Stallemo
Regnskapsansvarlig

marianne@dillaholding.no
Klematis

Vibeke Nygård
Regnskapsmedarbeider

vibeke@dillaholding.no
Klematis

Margareth Moen
Regnskapsmedarbeider

margareth@dillaholding.no
Klematis

Linn Munthe-Kaas
HMS / Personalansvarlig

personal@dillaholding.no
Klematis

Sanna Rolén
Salgs- og bookingansvarlig

booking@dillaholding.no
Klematis

Adam Toth
Food & Beverage controller

control@dillaholding.no
Klematis

Jonna Kristiansson
Driftssjef Østlandet

jonna@dillaholding.no
Klematis

Maria L. Stragiotti
Driftssjef Vestlandet

maria@dillaholding.no
Klematis

Henrik Svensson
Executive Head Chef

kjokken@jacobaall.no

Ledige Stillinger

Vi er stadig på utkikk etter dyktige og driftige medarbeidere til våre restauranter. Send gjerne inn en åpent søknad til  work@dillaholding.no




   

KRISTIANSAND
Vi søker erfaren og effektiv regnskapsfører
Søker etter en erfaren regnskapsfører som også må ha erfaring innen lønnskjøring.

Arbeidsoppgaver: Generelt regnskapsarbeid, Rapportering og kontroll, Regnskapsførsel etter gjeldende lover og forskrifter, Lønnskjøring, Rapportere A-ordning og Obligatorisk Tjenestepensjon

Ønskede kvalifikasjoner: Relevant erfaring innen regnskap og lønnskjøring, Strukturert og nøyaktig, Selvstendig og med god beslutningsevne, Beherske norsk muntlig og skriftlig, Gjerne med kjenskap til "Huldt og Lillevik",

Vi tilbyr: Utfordrende arbeidsoppgaver, Godt faglig miljø, Lønn etter avtale, Kontorer sentralt i Kristiansand sentrum


Kontaktperson: Marianne Stallemo (Regnskapsansvarlig)
Tlf: 38 60 15 90
Adresse: Nodeviga 18, 4610 Kristiansand
Antall stillinger: 1 (Stillingen er et vikariat med mulighet for fast ansettelse.)


Finn annonse
www.dillaholding.no




   

OSLO
Vi søker dyktige restaurantmedarbeidere
Cargo Restaurant at Sørenga is now recruiting new head chef and sous chef for our italian kitchen. As head chef you should be organized, good at leading people, have excellent knowledge and experience with the italian cuisine. As Sous chef you should be a good learner, organized, good at leading people, have good knowlegde and experience with the italian cuisine.

Are you the person we are looking for?

Please contact us with your questions or submit you application using finn.no

Send oss din søknad, og fortell oss litt om deg og din bakgrunn.
Skriv også hvilke restaurant og stilling du søker på.

Kontaktperson: Jonna Kristiansson (Driftssjef)
Tlf: Jonna: 984 50 892
Adresse: Sørengkaia 99, 0194 Oslo
Antall stillinger: 2


Finn annonse
www.cargorestaurant.no






OSLO
Now recruiting cooks and kitchen assistants for new mexican concept
We are now recruiting new staff for a new, large, mexican restaurant at Sørenga. The restaurant will be housing over 350 guests, in our beatifull and brand new interior, and outside in our sunny outside area by the sea.

We are looking for skilled cooks, with good knowledge and experience from the mexican cuisine.

We are also looking for kitchen assitants with basic knowledge and experience from the industry, and dish washers. No special skills required.

We have excellent oportuneties for personal and proffesional development.

If you have any questions, please send us an email. Applications may be submittet through Finn.no.

Send oss en mail og fortell litt om deg selv og hvilke stilling du ønsker å søke på.

Spørsmål kan rettes til work@dillaholding.no


Kontaktperson: Jonna Kristiansson
Tlf: 984 50 892
Adresse: Sørengkaia 163, 0194 Oslo
Frist: Snarest

Finn annonse
www.dillaholding.no






FREDRIKSTAD
Pizzeria Fabbrica søker kokker og oppvaskhjelper
Pizzeria Fabbrica søker kokker, kjøkkenassistenter og oppvaskhjelper for sommersesongen, med mulighet for fast ansettelse. Vi ser etter kokker som har erfaring fra bransjen, gjerne med italiensk mat, pizza og pasta. Oppvaskhjelper og kjøkkenassistenter trenger ikke ha særlig erfaring for å søke.
Kontakt restaurantsjef Renata Samuel dersom du har spørsmål, eller søk på via finn.no


Kontaktperson: Renata Samuel
Tlf: 966 54 537
Adresse: Storgata 35, 1607 Fredrikstad
Frist: Snarest

Finn annonse
www.pizzeriafabbrica.no






OSLO
Jacob Aall søker assisterende restaurantsjef
Jacob Aall på Majorstua søker en dyktig og dedikert assisterende restaurantsjef til nabolagsbrasseriet i Bogstadveien.

Vi ser etter deg som har erfaring fra bransjen, gjerne fra liknende posisjon. Du bør har god ordensans, like å lede mennesker, ikke være redd for utfordinger og være et utpreget servicemenneske.

Har du utdanning med hotell- og/eller restaurantfaglig retning er dette en fordel. Det samme gjelder om du har avlagt kunnskapsprøven og/eller etablererprøven.

Vi tilbyr et hyggelig arbeidsmiljø, gode utviklingsmuligheter og mange nye utfordringer.

Du må kunne snakke engelsk og være over 20 år for å bli vurdert for stillingen.

Er du nyssjerring på stillingen, ta kontakt med vår restaurantsjef Tina Maria, eller søk via finn.no.



Kontaktperson: Tina Maria Stragiotti-Mortensen (Restaurantsjef)
Tlf: 22 59 80 20
Adresse:Bogstadveien 64, 0350 Oslo
Frist: Snarest

Finn annonse
www.jacobaall.no




Kontakt

Vi holder til sentralt i Grønnegata i Oslo.
Besøkende kan henvende seg til vårt kontor 1. etg.


Besøksadresse: Grønnegata 10, 0350 Oslo
Postadresse: Grønnegata 10, 0350 Oslo
Telefon: 23 36 63 90
Fax: 23 36 63 99
post@dillaholding.no

Fakturaadresse: Nodeviga 18, 4610 Kristiansand
Mail: faktura@dillaholding.no