OM
DILLA
HOLDING AS

Dilla Holding AS er et holdingselskap som eies og drives av brødrene Daljinder, Kawal og Jas Kahlon. Selskapet ble stiftet i 1995, og driver hovedsakelig med restaurantvirksomhet. Selskapet eier i dag ellve restauranter og tre puber og en nattklubb fordelt på Oslo, Fredrikstad og Bergen. Restaurantene har unike konsepter og ulik atmosfære, noe for enhver smak.

Restauranten Hanami i Oslo er en 'fine dining' restaurant med fokus på nøye utvalgte råvarer, som skaper de unike og gode smakene og er en visuell nytelse. Omgivelser og personale har det lille ekstra og gjør opplevelsen komplett. Fire av restaurantene er Jacob Aall Brasserie & Bar, dette er steder du besøker uavhengig av anledningen og hvem du er med. Vi lover god stemning i en varm atmosfære, herlig mat med fokus på sesongens råvarer. En av restaurantene er Big Horn Steak House som er et amerikansk inspirert Steak House som ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære.

Nama var Bergens første sushi restaurant hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen. Restauranten Fabbrica i Fredrikstad er en folkelig restaurant med fokus på italiensk mat. Pharma - Kjøkken & Bar serverer mat med hele verden som inspirasjon og ligger flott til ved vannkanten i Fredrikstad. Alibi er en ny nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. Her mørke toner i samspill skaper en mystisk atmosfære.

Cargo - Restaurant & Bar ligger på Sørenga. Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Vår restaurant Hinoki - Sushi & Grill holder til i Lillestrøm. Hinoki er et utspring fra Hanami og er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Tipo Pizzeria er vår koselige pizzeria med beliggenhet på Grünerløkka. Her handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis. Vårt siste tilskudd er mexicanske Coyo, med en unik beliggenhet ytterst på Sørenga og utsikt til Oslofjorden, kan Coyo tilby god mat og drikke i fantastiske omgivelser og sol til langt på kveld.

I våre datterselskaper har vi over 300 ansatte. Sytten faste ansatte jobber daglig med driften av alle våre selskaper. Vi holder til sentralt i Grønnegata 10 i Oslo. Besøkende kan henvende seg til vårt kontor i 1. etg.





Om oss

Dilla Holding AS er et holdingselskap som eies og drives av brødrene Daljinder, Kawal og Jas Kahlon. Selskapet ble stiftet i 1995, og driver hovedsakelig med restaurantvirksomhet. Selskapet eier i dag ellve restauranter og tre puber og en nattklubb fordelt på Oslo, Fredrikstad og Bergen. Restaurantene har unike konsepter og ulik atmosfære, noe for enhver smak.

Restauranten Hanami i Oslo er en 'fine dining' restaurant med fokus på nøye utvalgte råvarer, som skaper de unike og gode smakene og er en visuell nytelse. Omgivelser og personale har det lille ekstra og gjør opplevelsen komplett. To av restaurantene er Jacob Aall Brasserie & Bar, dette er steder du besøker uavhengig av anledningen og hvem du er med. Vi lover god stemning i en varm atmosfære, herlig mat med fokus på sesongens råvarer. En av restaurantene er Big Horn Steak House som er et amerikansk inspirert Steak House som ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære.

Nama var Bergens første sushi restaurant hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen. Restauranten Fabbrica i Fredrikstad er en folkelig restaurant med fokus på italiensk mat. Pharma - Kjøkken & Bar serverer mat med hele verden som inspirasjon og ligger flott til ved vannkanten i Fredrikstad. Alibi er en nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. Her mørke toner i samspill skaper en mystisk atmosfære.

Cargo - Restaurant & Bar ligger på Sørenga. Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Vår restaurant Hinoki - Sushi & Grill holder til i Lillestrøm. Hinoki er et utspring fra Hanami og er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Tipo Pizzeria er vår koselige pizzeria med beliggenhet på Grünerløkka. Her handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis. Vårt siste tilskudd er mexicanske Coyo, med en unik beliggenhet ytterst på Sørenga og utsikt til Oslofjorden, kan Coyo tilby god mat og drikke i fantastiske omgivelser og sol til langt på kveld.

I våre datterselskaper har vi over 300 ansatte. Sytten faste ansatte jobber daglig med driften av alle våre selskaper. Vi holder til sentralt i Grønnegata 10 i Oslo. Besøkende kan henvende seg til vårt kontor i 1. etg.





Restauranter

Hanami Japanese fusion

Hanami Japanese fusion Hanami sitt konsept er enkelt: Tradisjonelle Japanske kokkekunster som Robata grill og Izakaya smelter sammen med en trendy tvist. Fine dining på en ny måte -innpakningen er annerledels, kvaliteten den samme med et fokus på norske råvarer av eksepsjonell kvalitet. Vi er stolte av å bidra med et innovativt konsept i den norske restaurantbransjen.

Hanami.no

Nama japanese fusion

Nama japanese fusion er stolt av å være Bergens første sushirestaurant, og har med suksess servert spennende smaksopplevelser siden 2001. For oss her på Nama er kvalitet vår ledestjerne, hvor helheten mellom råvarer, sammensetning, tilbehør og service skaper den gode opplevelsen.

Namasushi.no

Hinoki - Sushi & Grill

Hinoki er en moderne og ujålete japansk restaurant med fokus på de beste råvarer og store smaksopplevelser. Her serveres det robatagrillet kjøtt og fisk, og presenterer sushi på en annerledes måte.

Hinoki passer for enhver anledning, enten en ønsker å hente take away på en mandag, eller feire et jubileum i helgen. Restauranten ligger sentralt plassert med nærhet til togstasjonen, parkeringshus og Norges Varemesse i Lillestrøm.

Hinoki.no

Cargo Restaurant & Bar

Cargo er en fullverdig italiensk restaurant med fokus på smakfulle og mangfoldige retter, uformell stemning og ekte matglede. Her serveres alt fra antipasti, pizza fra steinovn og fersk pasta, til kjøtt og fisk rett fra grillen - og alt er laget fra bunnen av!

Restauranten har plass til 200 gjester inne, og den solfylte uteserveringen rommer 170 gjester. Med utsikt til operaen og beliggenhet i vannkanten, er Cargo det perfekte stedet for noe godt i glasset eller en matbit i solen.

Cargorestaurant.no

COYO

Coyo er en meksikansk restaurant, og menyen inneholder alt vi elsker ved Mexico. Med en unik beliggenhet ytterst på Sørenga og utsikt til Oslofjorden, kan Coyo tilby god mat og drikke i fantastiske omgivelser og sol til langt på kveld.

Restauranten har kapasitet til 250 personer inne og 200 sitteplasser ute på byens kanskje flotteste uteservering.

Coyorestaurant.no

Tipo Pizzeria

Tipo ligger på Grünerløkka og er en ekte nabolagspizzeria med italiensk pizza bakt i vedfyrt steinovn. Restauranten tilbyr også et utvalg av antipasti, salater, sideretter og desserter i tillegg til pizzamenyen. På Tipo handler det om velsmakende mat, tilberedt på ekte italiensk vis.

Tipopizzeria.no

Jamie's Italian

Med en perfekt beliggenhet i vannkanten på sentrale Aker Brygge i Oslo, er Jamie's Italian et sted for alle anledninger. Kom innom for en kaffe og noe søtt, en pizza på en mandag eller en 3-retters ved en spesiell feiring. Vi har åpent alle dager og tilbyr en lun og hyggelig atmosfære med en meny med de beste retter fra Italia.

Jamiesitalian.no

Jacob Aall

Dette er stedet du besøker uavhengig om du bare skal ta en kaffe med en kollega, ha en helaften med en date eller en tur på byen med gjengen. Vi serverer det du har lyst på, kanskje en kaffe latte eller en middag med tapas etterfulgt av cocktails? I vår varme atmosfære lover vi god stemning uansett setting. Slå deg ned i en sofa foran peisen, ta plass ved langbordet for en middag, eller nyt vår varme uteservering som er like koselig året rundt. Velkommen til Jacob Aall
uansett anledning!

Jacobaall.no

Fabbrica

Eksepsjonell god mat! Til syvende og sist handler det om god mat. For oss er dypfryst et negativt ord. Hos oss forberedes ferske råvarer fra morgenen uten snarveier og legger grunnlaget for en gjennomgående kvalitet i våre retter. Etter gamle tradisjoner har alt vi serverer vært i pizzaovnen. Vi har ikke mikrobølgeovn eller frityrkoker. Resultatet er ikke bare sunt, men smakene er intakt og intense. Her på pizzafabrikken konstruerer vi pizzaene, noe våre stolte kokker gjør gjennom gammelt håndverk og italienske tradisjoner.

Pizzeriafabbrica.no

The Pub

The Pub er folkets bar på Majorstuen. Vi har et bredt spekter av kvalitetsdrikke innen både øl, whisky, viner og klassiske, samt nye spennende cocktails som vil tilfredsstille enhver smak. Våre bowlertenders tar deg imot med en varm velkomst og kan veilede deg i ditt drikkevalg med sin inngående kunnskap om The Pubs fristelser. Vi holder også smakinger og kurs innen drikkevarer ved forespørsel, og tar imot selskap fra 5-80 personer. The Pub har åpent hver dag hele året og vi gleder oss til å ønske deg velkommen!

Thepub.no

Alibi

Alibi er en nattklubb beliggende sentralt i Fredrikstad. På alibi kan du booke bord og nyte vellagde cocktails fra våre håndplukkede bartendere. Hver helg vil en Dj sette den riktige stemningen og fylle dansegulvet. Lokalet kan også bookes til større selskap.

Clubalibi.no

Big Horn Steak House

Big Horn Steak House er et amerikanskinspirert Steak House og ønsker å gi våre gjester en real biffopplevelse i en tradisjonell og uformell atmosfære. Big Horns konsept er enkelt og veltilpasset; vi tilbyr høy kvalitet til konkurransedyktige priser. Smaksopplevelsen skal stå i fokus, og våre gjester skal nyte god service og rask servering.

Bighorn.no

Skipperstuen Pub

Er en av Bergens eldste gjenlevende puber. Ta turen og opplev et ujålete og levende sted der folk samles over en pils til live musikk og god stemning. Puben har en hyggelig og uformell atmosfære med levende musikk onsdag til søndag. Inntrukket fasade med varmelamper og uteservering hele året. Ikke glem te-dans hver lørdag ettermiddag fra kl. 15.00-17.00! Vi har åpent alle dager, velkommen!

Skipperstuenpub.no

Ansatte

Dilla Holding AS består av sytten ansatte som jobber med den daglige driften av alle våre selskaper. Her er det spisskompetanse fra en ide, til realisert restaurant med den atmosfæren, matrettene og drikken du får servert.

Klematis

Daljinder Kahlon
Eier / Adm. direktør

post@dillaholding.no
Klematis

Kawal Kahlon
Eier/Regionsjef østlandet

kawal@dillaholding.no
Klematis

Jas Kahlon
Eier/Regionsjef vestlandet

jas@dillaholding.no
Klematis

Henriette Vien
Administrativ leder

administrasjon@dillaholding.no
Klematis

Andrea Nøtsund Sagedal
Markedsansvarlig

andrea@dillaholding.no
Klematis

Wenche T. Christoffersen
Grafisk designer

wenche@dillaholding.no
Klematis

Inger Lundhaug
Grafisk designer

inger@dillaholding.no
Klematis

Mette Kaada
Grafisk designer

mette@dillaholding.no
Klematis

Marianne Stallemo
Regnskapsansvarlig

marianne@dillaholding.no
Klematis

Vibeke Nygård
Regnskapsmedarbeider

vibeke@dillaholding.no
Klematis

Margareth Moen
Regnskapsmedarbeider

margareth@dillaholding.no
Klematis

Linn Munthe-Kaas
HMS / Personalansvarlig

personal@dillaholding.no
Klematis

Hanna Mattsson
Salgs- og bookingansvarlig

booking@dillaholding.no
Klematis

Jonna Kristiansson (i permisjon)
Driftssjef Østlandet

jonna@dillaholding.no
Klematis

Sofia Östlund
Driftssjef Østlandet

sofia@dillaholding.no
Klematis

Maria L. Stragiotti
Driftssjef Vestlandet

maria@dillaholding.no

Ledige Stillinger

Vi er stadig på utkikk etter dyktige og driftige medarbeidere til våre restauranter. Send gjerne inn en åpent søknad til  work@dillaholding.no




   

BERGEN
Nama Japanese Fusion is seeking chef for hot kitchen


Nama Japanese Fusion is looking for a skilled chef/cook to start as soon as possible. Are you a professional chef, with some years experience from the asian cuisine? We offer a full time, permanent position in our hot kitchen. Nama is a beautiful restaurant, with an open kitchen and a great team. If you are interested, write us a bit telling us about your personal and professional background and motivation.

Are you the person we are looking for?

Please contact us with your questions or submit you application using finn.no


Kontaktperson: Jas Kahlon
Tlf: 909 22 150
Adresse: Lodin Leppsgate 2B, 5003 Bergen


Finn annonse
www.namasushi.no




   

BERGEN
Chef with the passion for meat?


Big Horn Steakhouse Bergen is looking for a skilled chef with the passion for great food! We offer a fulltime, permanent position for the right person to join our dedicated and hard working team. Are you interested, please write to us and tell us about your personal and professional background.

If you have any questions, please send us an email. Applications may be submittet through Finn.no.

Kontaktperson: Maria Stragiotti
Tlf: 926 28 172
Adresse: Lodin Leppsgate 2B, 5003 Bergen

Finn annonse
www.bighorn.no






BERGEN
Skipperstuen søker bartendere

Skipperstuen søker etter to bartendere til en heltidsstilling og en deltidsstiling midt i Bergen sentrum. Vi ser etter deg som er 20 år eller eldre, og som gjerne har erfaring fra serveringsarbeid eller liknende. Full opplæring vil bli gitt.
Du bør være en utadvendt og sosial person, som liker å jobbe selvstendig.
Du må kunne takle stress og hektiske arbeidsdager, og samtidig arbeide effektivt og strukturert.

For å bli vurdert for stillingen må du snakke minst et skandinavisk språk, i tillegg til engelsk.

Har du spørsmål om stillingen, ta kontakt med vår baransvarlig Andre Kobbeltvedt.

Kontaktperson: Andre Kobbeltvedt
Adresse: Torggaten 9, 5014 Bergen


Finn annonse
www.skipperstuenpub.no


Kontakt

Vi holder til sentralt i Grønnegata i Oslo.
Besøkende kan henvende seg til vårt kontor 1. etg.


Besøksadresse: Grønnegata 10, 0350 Oslo
Postadresse: Grønnegata 10, 0350 Oslo
Telefon: 23 36 63 90
Fax: 23 36 63 99
post@dillaholding.no

Fakturaadresse: Nodeviga 18, 4610 Kristiansand
Mail: faktura@dillaholding.no